Goldchen, 28. Juni 2005 um 23:39:53 MESZ
Kräutertorte
Zutaten:
300 gr. Blattspinat am besten frisch 1 Stange Lauch eine Handvoll Dille eine Handvoll Petersilie eine Handvoll Minze eine Handvoll Liebstöckl (oder eine Kräutersorte weniger oder noch eine dazu oder sonst eine Variation) 6 Eier Salz, Pfeffer, Muskat (wer mag)
Grünzeug im Blender ganz fein zerkleinern. Eier mit Salz und Pfeffer und eventuelle Gewürzen verquirlen. Grünzeug mit Eiermischung mischen und in eine gefettete Auflaufform geben (die so groß ist, dass die Mischung etwa 3 Zentimeter hoch steht). Bei 180 Grad ca 30 Minuten backen - oder solange, bis sich die Mitte auf Druck nicht mehr sehr weich anfühlt.
Dazu Schafjoghurt, gesalzen, vielleicht mit ein bisschen gehackter Minze oder Petersilie drin. Und Salat. Sehr frugal. Schmeckt warm und kalt. Und ehrlich gesagt am nächsten Tag noch besser!
last updated: 28.02.20, 12:10
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This one
is really very good. We've tried it. More recipes please!!! ...
Fantastico
Ich bin weit weg und das girlscamp hat ein neues Rezept. Damit habe ich schon gar nicht mehr gerechnet. Werde ich ehebaldigst ausprobieren. ;) ...
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