Goldchen, Mittwoch, 30. Mai 2007, 11:06
Lamm mit Quitten
Zutaten für 4 Personen:Schmorfleisch:
1 kg Lammschulter
Salz, 1/2 KL Pfeffer
1 Sackerl Safranfäden, 2 Zwiebel
1 Stange Zimt
7 dkg Butter
Quitten:
600 - 700 gr. Quitten
Zimt, Ingwerpulver, Safran in etwas heißem Wasser aufgelöst, 1 - 2 EL Zucker
Zubereitung:
Fleisch in größere Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Safran, Zwiebeln in Butter knapp mit Wasser bedeckt dünsten (ohne Anbraten!).
Quitten waschen, in größere Spalten schneiden, Kerngehäuse entfernen, mit etwas Wasser und den Gewürzen dünsten. Achtung: Die Quitten sollen nicht zu weich werden. Dann zum Lamm geben und durchziehen lassen.
0815tussi,
Mittwoch, 30. Mai 2007, 13:03
das ist jetzt aber nicht dein ernst,
dass das alles ist.
wenn es hier in zukunft nicht wieder mehr und auch andere infos gibt, ist mit einer petition zu rechenen. das mein ich ernst!
*hugh*
tussi
wenn es hier in zukunft nicht wieder mehr und auch andere infos gibt, ist mit einer petition zu rechenen. das mein ich ernst!
*hugh*
tussi
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kitschtante,
Mittwoch, 30. Mai 2007, 14:06
hören sie mal
das klingt mehr als lecker. lassen sie sich bloß nicht von einer tussi verunsichern, frau goldchen.
wann darf ich kosten kommen?
;)
wann darf ich kosten kommen?
;)
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kitschtante,
Mittwoch, 30. Mai 2007, 15:11
eben
deswegen muss man der tussi rechtzeitig einhalt gebieten.
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Goldchen,
Sonntag, 10. Juni 2007, 13:49
Frau Tussi hat natürlich völlig recht!
Das war ein Versehen! Ist zwar sehr gut, daher auch bestimmt für die Rezepte-Section, aber das mit der Frontpage war ein Versehen ....
Ich gelobe Besserung. Kochen kann ich ja trotzdem mal was ;-))
Ich gelobe Besserung. Kochen kann ich ja trotzdem mal was ;-))
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Goldchen,
Sonntag, 10. Juni 2007, 22:23
Huh, war knapp ;-))
Leider bin ich gerade ziemlich traurig (private Gründe), aber wenn's wieder besser geht, dann leg ich los! Voll!
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Goldchen,
Montag, 11. Juni 2007, 09:26
Danke ...
... ich merke aber, wie es - langsam - besser wird: Gestern konnte ich nicht mal spezifischer werden. Das geht heute schon. Meine Großmutter ist gestorben. Zwar nicht direkt ganz plötzlich, aber dann ist es doch irgenwie immer plötzlich. Ich habe eine recht enge Verbindung zu ihr gehabt.
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last updated: 2008.10.06, 15:54
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Sich verstanden fühlen ...
Ich hab's sehr gerne, wenn andere jene Probleme, die ich habe, auch haben. Zum Beispiel das sehr verbreitete Problem, alles aufzuschieben. Auf später. Und zuerst die Dinge zu machen, von denen man sich plötzlich einbildet, dass man sie vor Ewigkeiten schon mal aufgeschoben hätte. Was nicht stimmt, sie waren ja... ...
Ich hab's sehr gerne, wenn andere jene Probleme, die ich habe, auch haben. Zum Beispiel das sehr verbreitete Problem, alles aufzuschieben. Auf später. Und zuerst die Dinge zu machen, von denen man sich plötzlich einbildet, dass man sie vor Ewigkeiten schon mal aufgeschoben hätte. Was nicht stimmt, sie waren ja... ...
by Goldchen @ 2008.10.06, 15:54
Hach ...
.. noch nicht für offiziell, aber doch, gibt es schon einen Termin für Mai 2009 in einer sehr imponierenden Location .... Das sage ich Dir dann derart früh, dass es gar nichts anderes geben kann (außer vielleicht Vergessen ;-)). ...
.. noch nicht für offiziell, aber doch, gibt es schon einen Termin für Mai 2009 in einer sehr imponierenden Location .... Das sage ich Dir dann derart früh, dass es gar nichts anderes geben kann (außer vielleicht Vergessen ;-)). ...
by Goldchen @ 2008.09.27, 01:30
Karten
Wenn Ihr an dem Tag (und um die Uhrzeit ...) könnt, dann mailt mir bitte. Dann besorg ich Euch die Karten. ...
Wenn Ihr an dem Tag (und um die Uhrzeit ...) könnt, dann mailt mir bitte. Dann besorg ich Euch die Karten. ...
by Goldchen @ 2008.09.25, 09:00
Wir treten wieder auf!
Wie einige von Euch wissen, schlafe ich gern lang, besonders am Wochenende. Und wie viele wissen, weil ich nicht müde werde, es zu erwähnen, singe ich in einem Chor. Was wenige wissen: Beim nächsten Konzert habe ich fast ein Solo. Wie passt das alles zusammen? Eingeweihte ahnen: Es gibt wieder... ...
Wie einige von Euch wissen, schlafe ich gern lang, besonders am Wochenende. Und wie viele wissen, weil ich nicht müde werde, es zu erwähnen, singe ich in einem Chor. Was wenige wissen: Beim nächsten Konzert habe ich fast ein Solo. Wie passt das alles zusammen? Eingeweihte ahnen: Es gibt wieder... ...
by Goldchen @ 2008.09.25, 08:57
ähäm
ich dachte, auf Facebook ist das dann öffentlich ... neue Idee, weil ich da ständig Einladungen bekomme. Ok. Ein Edit!!! ...
ich dachte, auf Facebook ist das dann öffentlich ... neue Idee, weil ich da ständig Einladungen bekomme. Ok. Ein Edit!!! ...
by Goldchen @ 2008.09.25, 08:56
und überhaupt
ich hab kein facebook login, ich mag auch keines, aber ich will zu der matinee! ...
ich hab kein facebook login, ich mag auch keines, aber ich will zu der matinee! ...
by robert @ 2008.09.24, 23:02
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